გურმანის სვეტი
მეგრული კვარის რეცეპტი
ინგრედიენტები:

რუხი პურის ფქვილი - 2 ჭიქა
კვერცხი - 2 ცალი
ჭყინტი ყველი - 300 გრამი
მარილი გემოვნებით

მომზადება:

კვარის ცომი, რომ მოვამზადოთ ამისთვის საჭიროა მარილიან ცივ წყალში ჩავზილოთ ფქვილი და კვერცხი. უნდა მივიღოთ მაგარი ცომი.

ცომი გავაბრტყელოთ და ამოვჭრათ მრგვალი, 6 სმ დიამეტრის ნაჭრები. თითოეულ ნაჭერზე მოვათავსოთ დაჭყლეტილი ჭყინტი ყველი და გადავკეცოთ ცომი, გვერდები კარგად შევუკრათ.

კვარები უნდა მოვათავსოთ დიდი რაოდენობით ადუღებულ წყალში, ვხარშოთ ამოტივტივების მერე დაახლოებით 15 წუთი.

გადმოვალაგოთ თეფზე და შეგიძლიათ მიირთვათ მაწონთან ან არაჟანთან ერთად.
| Print |  E-mail
FaceBook Twitter Google
თეგები ყველი / კვერცხი /
რედაქტორის რჩევით
შარშან, ივნისის თვეში „საჰაერო ტაქსმა“ ზუგდიდის სოფელ