კულტურა
გაცოცხლებული ტრადიცია და ერთადერთი მექვევრე სამეგრელოში [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ლავრენტი თოლორაია 17 წლის იყო, როცა მეზობლად მცხოვრებ ოსტატთან ერთად ქვევრი დაამზადა. ცოტა ხანში თავადაც დაოსტატდა და სამეგრელოში უკვე მივიწყებული უძველესი პროფესია მექვევრეობა გააცოცხლა.

დოდი - ამ სახელით იცნობს ოსტატს სოფელი ოდიში, სადაც საკუთარი სახლის ეზოში არც ისე მდიდრული სახელოსნო აქვს მოწყობილი.

თიხისთვის საჭირო მიწა სოფელ ჭითაწყარიდან მოაქვს. მიწას, ოსტატის სიტყვებით, „დიხაჭუბერს“ ცოტაოდენ წყალს და ქვიშას დაამატებს და საკუთარი ხელით დამზადებულ მოწყობილობაში ზილავს.

დოდი ქვევრის ან სხვა დიდი ზომის ჭურჭლის ჯერ ქვედა ნაწილს გამოძერწავს და რამდენიმე დღე მშრალ ადგილას ტოვებს, რომ გამოშრეს. ამის შემდეგ ნელ-ნელა თიხას ამატებს და მორგვზე ხელით ატრიალებს.

ბოლოს ჭურჭელი ღუმელში მიაქვს, რომელიც ასევე თავად ააშენა, სადაც შეშაზე გაჩაღებული ცეცხლის ტემპერატურაზე გამოწვავს.

ვიდრე მივიწყებულ ტრადიციას - ქვევრის გამოძერწვას განაახლებდა, ოსტატი ჭაში ჩასადგამ თიხის ჭურჭელს „გვიმს“ ამზადებდა და ყიდდა. როგორც დოდი ამბობს, ქვევრზე მოთხოვნა მას შემდეგ გაიზარდა, რაც სამეგრელოში მეგრული ვაზის ჯიშების აღორძინება დაიწყო.

„200-ლიტრიან ქვევრებს ვაკეთებ და ბოლო დროს დიდი მოთხოვნაა. ახლა ტონიანი ქვევრის შეკვეთაც მივიღე. აქ ჩემს მეტი არავინაა ამის გამკეთებელი. მარტვილში იყვნენ ადრე ოსტატები, მაგრამ ახლა ისინიც აღარ არიან. ზოგჯერ შვილი მეხმარება, იმანაც ისწავლა ქვევრის კეთება, ვნახოთ, შეიძლება გააგრძელოს, თორემ ისე აღარავის უნდა ტალახით დასვრა“, - ამბობს ლავრენტი (დოდი) თოლორაია.

62 წლის მეთუნეს ნამუშევრების გამოფენა ჯერ არ ჰქონია. საკუთარ თავზე საუბრი არ უყვარს, მუშაობს ჩუმად. სიმყუდროვეს ხშირად შვილიშვილები ურღვევენ. ბაბუას საქმე მოსწონთ, მაგრამ ნამუშევრებს გასაყიდად ვერ ელევიან.

მეღვინეობისა და მევენახეობის მკვლევარმა გიორგი ბარისაშვილმა ოსტატი დოდი სრულიად შემთხვევით, სამეგრელოში სტუმრობისას აღმოაჩინა და გაიცნო.

მკვლევარი ამბობს, რომ საქართველოში არსებული მექვევრეობის კერებს შორის სამეგრელო ერთ-ერთი საუკეთესო იყო, თუმცა დღესდღეობით აქ ქვევრის დამზადების ტრადიცია მივიწყებულია.

„მარტვილში ცხოვრობდა ცნობილი მექვევრე ილიკო ჯანაშია, რომელიც შარშან გარდაიცვალა. მის მერე ბოლო მექვევრე სამეგრელოში დოდი თოლორაიაა. ამ ადამიანის მხარდაჭერაა საჭირო, რომ ავაღორძინოთ ეს ტრადიცია.

მივედი და ვნახე, რომ მიტოვებული ჰქონდა ქვევრების დამზადება. რამდენიმე შევუკვეთე და გავიგე, რომ დაუწყია ფიქრი ტონიანი ქვევრის დამზადებაზეც“, - გვითხრა გირგი ბარისაშვილმა.

მკვლევარი ამბობს, რომ აპირებს უახლოეს დღეებში ბიზნესმენებს შეხვდეს და დოდის შესახებ მოუყვეს.

„იქნებ მოვახერხოთ და მისთვის პატარა სახელოსნოს მოსაწყობად თანხა მოვიძიოთ“, - უთხრა „ლაივპრესს“ გიორგი ბარისაშვილმა.

ვიდრე მკვლევარი და ბიზნესმენები დოდისთვის სახელოსნოს მოწყობის საკითხს გადაწყვეტდნენ, ოსტატს ახლა ათამდე ქვევრი და ამდენივე „გვიმი“ გამოსაწვავად უწყვია. შეკვეთის დასრულების შემდეგ, ისევ ახალს დაელოდება.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ განმუხურში,
18:24 / 02.08.2019
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ განმუხურში,
ფოთში მდებარე კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის მუნიციპალიტეტისთვის
გადასაცემად,
10:55 / 20.07.2019
ფოთში მდებარე კულტურული მემკვიდრეობის ძეგლის მუნიციპალიტეტისთვის გადასაცემად,
ზუგდიდის სიმღერისა და ცეკვის ანსამბლ „ჩელას“ დაარსებიდან
11:45 / 21.04.2019
ზუგდიდის სიმღერისა და ცეკვის ანსამბლ „ჩელას“ დაარსებიდან
„ბაბო შარვაშიძის მემუარები“, - ასე ჰქვია აფხაზეთის უკანასკნელი
მთავრის,
10:46 / 07.04.2019
„ბაბო შარვაშიძის მემუარები“, - ასე ჰქვია აფხაზეთის უკანასკნელი მთავრის,
ვიდეო
თხილი ხარისხით ფასდება [ვიდეო]
სამეგრელოში თხილის მოსავლის აღება აქტიურად მიმდინარეობს.
27 წლის თვითნასწავლი ოსტატი ურთიდან [ვიდეო]
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ ურთაში
კოსმოსში გაფრენაზე მეოცნებე პლანეტების მოყვარული 9 წლის ბიჭი [ვიდეო]
კოსმოსი, პლანეტები, გალაქტიკა, უჩვეულო ღრუბელი
ვლაქერნობა ზუგდიდში [ვიდეო]
ვლაქერნობის დღესასწაულის აღნიშვნა ზუგდიდში ტრადიციულად
ფოტო
სპორტული მოედნები ზუგდიდში [ფოტო]
ზუგდიდის ცენტრალურ უბნებში სპორტული მოედნების ნაწილი დაზიანებულია,
ფოტოამბავი ოკუპირებული გალიდან
როგორ გამოიყურება ოკუპირებული ქალაქ გალის ცენტრი დღეს,
სახიფათო ორმოები საჯიჯაო-ნარაზენის გზაზე [ფოტო]
ზუგდიდის სოფელ ნარაზენის და ხობის მუნიციპალიტეტის
მესტიელი გიდი ტურისტებს ქორულდის ტბებზე ეპატიჟება [ფოტო]
სოციალურ ქსელში დაწყებული კამპანიის „გაატარე ზაფხული
იდლიანი - სოფელი სვანეთში [ფოტო]
იდლიანი 150-კომლიანი თემია მესტიის მუნიციპალიტეტში.
მზარეულის მაგიდა
მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი ჭვიშტარი [ვიდეო]
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს.
პასკები იასამნებით მხატვრისგან [ვიდეო]
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
ფუჩხოლია [ვიდეო]
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
როგორ მოვამზადოთ წელვადი ელარჯი [ვიდეო]
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
გებჟალია ნადუღით [ვიდეო/ფოტო]
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.