მზარეულის მაგიდა
ძველი მეგრული წვნიანი „ტიბუ“ ბებია მართას რეცეპტით [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
„ტიბუ“ სამეგრელოში ძველი, ტრადიციული წვნიანია. მას ზუგდიდელი დიასახლისი ეთერ ფაჟავა ბებიის რეცეპტით ამზადებს.

„ამ წვნიანს ბებია მართა გაციების დროს სვამდა და შვილიშვილებსაც ასმევდა. წამალი არასდროს დაულევია და 100 წლამდე იცოცხლა“, - ამბობს დიასახლისი, რომელიც მალე 80 წლის გახდება.

ის ბებია მართას წვნიანს ზამთარში ხშირად ამზადებს და მეგობრებს ეპატიჟება.

„მიირთვით ტიბუ და წამალი აღარ დაგჭირდებათ“, - ამბობს დიასახლისი.

„ტიბუ“ მეგრული სიტყვაა და თბილს ნიშნავს.

წვნიანის მოსამზადებლად საჭიროა: 4 სუფრის კოვზი მჭადის ფქვილი, 1 თავი ნიორი, 1 სუფრის კოვზი ქონდარი, 1 ლიტრი წყალი, პილპილი და მარილი გემოვნებით.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
11:25 / 19.04.2019
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
19:21 / 29.03.2019
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
18:22 / 18.03.2019
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
კუბდარი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სვანური კერძია,
00:00 / 26.02.2019
კუბდარი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სვანური კერძია,
გამოკითხვა
ვის აირჩევ ზუგდიდის მერად?
ვიდეო
ანიმაციის საერთაშორისო ფესტივალი ზუგდიდში [ვიდეო]
ზუგდიდის მოსწავლე-ახალგაზრდობის სასახლეში დღეს ანიმაციური
ბავშვების საყვარელი გაკვეთილი ახალსოფლის სკოლაში [ვიდეო/ფოტო]
ანჟელა ჩუბინიძე ახალსოფლის სკოლაში ხელოვნებას ასწავლის.
ზუგდიდის ბოტანიკური ბაღის რეკონსტრუქცია ივნისში დასრულდება [ვიდეო]
ზუგდიდის ბოტანიკურ ბაღში 3000 ძირი დეკორატიული მცენარე
მავთულხლართებით გაყოფილი ჭირისუფლები [ვიდეო]
ამ სოფელში და ამ ადამიანთან ერთად გავატარე მთელი ბავშვობა,
დანგრეული გზები ზუგდიდში [ვიდეო]
ზუგდიდში გზების ნაწილი მძიმე მდგომარეობაშია.
ფოტო
წვიმას გაქცეული თავშესაფრის მაძიებლები [ფოტო]
მიუსაფარი ძაღლების ბრძოლა არსებობისთვის,
გუბეები ზუგდიდის პარკებსა და სკვერებში [ფოტო]
წვიმიან ამინდში ქალაქ ზუგდიდის პარკებსა თუ სკვერებში გასეირნება
რას ჰყვებიან კედლები [ფოტო]
ზუგდიდში, კორპუსების კედლებზე, დადიანების ეზოში და სკეიტ პარკში
აუტისტური სპექსტრის აშლილობის მქონე გიგის პერსონალური გამოფენა [ფოტო]
აუტისტური სპექტრის აშლილობის მქონე ბავშვებსაც აქვთ
მესტიელი გიდი, რომელიც ამბებს ფოტოებით ყვება [ფოტო]
სოფელი ადიში ისეთია, ერთხელ თუ ადამიანმა ნახა, მისი