მზარეულის მაგიდა
როგორ მოვამზადოთ წელვადი ელარჯი [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად თქვენ დაგჭირდებათ ღერღილი, კარგად მოსული ჭყინტი ყველი ან ახალდახარშული სულგუნი, მჭადის მქვილი და მარილი გემოვნებით. მთავარი წელვადი ელარჯის მოსამზადებლად სწორად შერჩეული ყველია. თუ კი ჭყინტი ყველი კარგად მოსულია, თქვენი ელარჯი წელვადი გამოვა.

მომზადების წესი:

გავრეცხოთ ღერღილი, სანამ ბოლომდე თეთრი არ გახდება. ჩავასხათ იმ რაოდენობის წყალი, რომ მასა კარგად დაიფაროს.

დავდგათ ცეცხლზე და ვადუღოთ სანამ ღერღილი არ მოიხარშება. ნელ-ნელა ჩავზილოთ ფქვილი, ისე, რომ შედარებით თხელი ღომი გამოგვივიდეს. დავაფაროთ თავსახური და ვაცალოთ ჩათუთქვა, დაახლოებით 5-10 წუთით. ღომში დავამატოთ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ჭყინტი ყველი ან სულგინი. კარგად ჩავზილოთ. როცა ყველი დაიწყებს დნობას და მასა გახდება წელვადი, კერძი უკვე მზად არის.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს.
13:06 / 27.05.2019
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს.
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
14:00 / 26.04.2019
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
11:25 / 19.04.2019
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
18:22 / 18.03.2019
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
ვიდეო
პოლიეთილენის საფრთხე [ვიდეო]
სამწუხაროდ, საქართველოში პოლიეთილენის გამოყენება კვლავ დიდი დოზით ხდება. ამის მიზეზი
ბოტანიკური ბაღი გახსნამდე ერთი თვით ადრე [ვიდეო]
ზუგდიდის განახლებული ბოტანიკური ბაღი,
ბაღის იატაკი - საძინებელი თუ „მოსვენების კუთხე“?
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ დარჩელის საბავშვო ბაღში
თხილი ხარისხით ფასდება [ვიდეო]
სამეგრელოში თხილის მოსავლის აღება აქტიურად მიმდინარეობს.
ფოტო
ჩირის ფარდები მარტვილის სოფლებში [ფოტო]
მარტვილის მუნიციპალიტეტში ხურმა მნიშვნელოვანი სამეურნეო კულტურაა.
გაფერადებული სვანეთი
სვანეთი წელიწადის ყველა დროს ლამაზია.
სპორტული მოედნები ზუგდიდში [ფოტო]
ზუგდიდის ცენტრალურ უბნებში სპორტული მოედნების ნაწილი
ფოტოამბავი ოკუპირებული გალიდან
როგორ გამოიყურება ოკუპირებული ქალაქ გალის ცენტრი დღეს,
სახიფათო ორმოები საჯიჯაო-ნარაზენის გზაზე [ფოტო]
ზუგდიდის სოფელ ნარაზენის და ხობის მუნიციპალიტეტის
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.