მზარეულის მაგიდა
როგორ მოვამზადოთ წელვადი ელარჯი [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად თქვენ დაგჭირდებათ ღერღილი, კარგად მოსული ჭყინტი ყველი ან ახალდახარშული სულგუნი, მჭადის მქვილი და მარილი გემოვნებით. მთავარი წელვადი ელარჯის მოსამზადებლად სწორად შერჩეული ყველია. თუ კი ჭყინტი ყველი კარგად მოსულია, თქვენი ელარჯი წელვადი გამოვა.

მომზადების წესი:

გავრეცხოთ ღერღილი, სანამ ბოლომდე თეთრი არ გახდება. ჩავასხათ იმ რაოდენობის წყალი, რომ მასა კარგად დაიფაროს.

დავდგათ ცეცხლზე და ვადუღოთ სანამ ღერღილი არ მოიხარშება. ნელ-ნელა ჩავზილოთ ფქვილი, ისე, რომ შედარებით თხელი ღომი გამოგვივიდეს. დავაფაროთ თავსახური და ვაცალოთ ჩათუთქვა, დაახლოებით 5-10 წუთით. ღომში დავამატოთ თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ჭყინტი ყველი ან სულგინი. კარგად ჩავზილოთ. როცა ყველი დაიწყებს დნობას და მასა გახდება წელვადი, კერძი უკვე მზად არის.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
11:25 / 19.04.2019
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
18:22 / 18.03.2019
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
კუბდარი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სვანური კერძია,
00:00 / 26.02.2019
კუბდარი ერთ-ერთი ყველაზე ცნობილი სვანური კერძია,
მეგრულ ხაჭაპურს წინაპრები ჯარგვალში, შუაცეცხლზე
16:02 / 25.01.2019
მეგრულ ხაჭაპურს წინაპრები ჯარგვალში, შუაცეცხლზე
გამოკითხვა
ვის აირჩევ ზუგდიდის მერად?
ვიდეო
ანიმაციის საერთაშორისო ფესტივალი ზუგდიდში [ვიდეო]
ზუგდიდის მოსწავლე-ახალგაზრდობის სასახლეში დღეს ანიმაციური
ბავშვების საყვარელი გაკვეთილი ახალსოფლის სკოლაში [ვიდეო/ფოტო]
ანჟელა ჩუბინიძე ახალსოფლის სკოლაში ხელოვნებას ასწავლის.
ზუგდიდის ბოტანიკური ბაღის რეკონსტრუქცია ივნისში დასრულდება [ვიდეო]
ზუგდიდის ბოტანიკურ ბაღში 3000 ძირი დეკორატიული მცენარე
მავთულხლართებით გაყოფილი ჭირისუფლები [ვიდეო]
ამ სოფელში და ამ ადამიანთან ერთად გავატარე მთელი ბავშვობა,
დანგრეული გზები ზუგდიდში [ვიდეო]
ზუგდიდში გზების ნაწილი მძიმე მდგომარეობაშია.
ფოტო
წვიმას გაქცეული თავშესაფრის მაძიებლები [ფოტო]
მიუსაფარი ძაღლების ბრძოლა არსებობისთვის,
გუბეები ზუგდიდის პარკებსა და სკვერებში [ფოტო]
წვიმიან ამინდში ქალაქ ზუგდიდის პარკებსა თუ სკვერებში გასეირნება
რას ჰყვებიან კედლები [ფოტო]
ზუგდიდში, კორპუსების კედლებზე, დადიანების ეზოში და სკეიტ პარკში
აუტისტური სპექსტრის აშლილობის მქონე გიგის პერსონალური გამოფენა [ფოტო]
აუტისტური სპექტრის აშლილობის მქონე ბავშვებსაც აქვთ
მესტიელი გიდი, რომელიც ამბებს ფოტოებით ყვება [ფოტო]
სოფელი ადიში ისეთია, ერთხელ თუ ადამიანმა ნახა, მისი