მზარეულის მაგიდა
მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი ჭვიშტარი [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს. ის ერთ-ერთი მოთხოვნადი კერძია მეგრულ რესტორნებში. არსებობს ამ კერძის ბევრი რეცეპტი, მათ შორის გამარტივებული ვერსიებიც. ჭვიშტრის მოყვარულებს ვთავაზობთ სახლის პირობებში, მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელ რეცეპტს.

4 საშუალო ზომის ჭვიშტრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

200 გრამი სიმინდის ფქვილი, 300 გრამი სულგუნი, 1 ცალი კვერცხი, ცოტაოდენი წყალი. სურვილის შესაბამისად შესაძლებელია წყლის ნაცვლად ჩასაზელად მაწონი ან არაჟანი გამოიყენოთ.

გაცრილი სიმინდის ფქვილში დავამატოთ გახეხილი სულგუნი, ერთი ცალი კვერცხი, წყალი, არაჟანი ან მაწონი იმდენი რამდენსაც შეიზელს. (ცომი უნდა იყოს ისეთი სისქის, რომ შეძლოთ გუნდების დამზადება).

მოზელილი ცომისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ოვალური ან მრგვალი ბურთები. ცომის შუაგულში სულგუნის პატარა ნაჭერი მოათავსეთ. (სანამ ყველს გახეხავთ წინასწარ მოიტოვეთ რამდენიმე ნაჭერი).

გამოვაცხოთ ზეთმოსხმულ ტაფაზე, ორივე მხრიდან.

სასურველია კერძი მიირთვათ სანამ თბილია. ჭვიშტარი განსაკუთრებით გემრიელია მაწონთან ან არაჟანთან ერთად.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
16:58 / 03.02.2020
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
ესპანური სანგრია, რომელიც სასიამოვნო გემოვნური თვისებებით
11:32 / 10.01.2020
ესპანური სანგრია, რომელიც სასიამოვნო გემოვნური თვისებებით
მეგობრები, 80 წლის ეთერ ფაჟავა და თამარ შარია მეგრულ
14:57 / 31.12.2019
მეგობრები, 80 წლის ეთერ ფაჟავა და თამარ შარია მეგრულ
ყველამ ვიცით, რომ გოგრა გემრიელთან ერთად სასარგებლო
10:44 / 19.12.2019
ყველამ ვიცით, რომ გოგრა გემრიელთან ერთად სასარგებლო
ვიდეო
ენგურის ხიდი სოხუმის მიერ გამოცხადებული კარანტინის პირობებში [ვიდეო]
აფხაზეთის დე ფაქტო რესპუბლიკის პრეზიდენტის მოვალეობის
ქუჩისთვის შეცვლილი სახელი, რომელზეც ინფორმაცია მოსახლეობას არ ჰქონდა [ვიდეო]
არასამთავრობო ორგანიზაციების რეკომენდაციების შემდეგ ზუგდიდის
პორტის ერთ-ერთი მშენებელი კომპანია ანაკლიას ტოვებს [ვიდეო]
„ანაკლიის განვითარების კონსორციუმის“ ქვეკონტრაქტორ
ენგურის ხიდი, სოხუმში მიმდინარე საპროტესტო აქციების პარალელურად [ვიდეო]
ოკუპირებული გალის მცხოვრებლებს სოხუმში მიმდინარე
ღორის ხორცის საშობაო ბაზრობა ზუგდიდში [ვიდეო]
ზუგდიდის ცენტრალურ სუპერმარკეტში საშობაოდ
ფოტო
მამზიშხას მთა [ფოტო]
მამზიშხას მთა აფხაზეთში, გაგრიდან 6 კილომეტრში მდებარეობს.
ხანმოკლე თოვა ზუგდიდში [ფოტო]
ზუგდიდში გათოვდა. თოვა ხანმოკლე იყო და მალევე დადნა.
ოკაცეს ჩანჩქერი ყინულის ლოლოებით [ფოტო]
ოკაცეს ჩანჩქერი წლის ნებისმიერ დროს ლამაზია.
„სამოქალაქო აქტივიზმი“
ზუგდიდში, ცოტნე დადიანის #3-ში, მრავალბინიანი საცხოვრებელი
სამეგრელო-ზემო სვანეთის ნაძვის ხეები [ფოტო]
სამეგრელო-ზემო სვანეთის ყველა მუნიციპალიტეტში
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.