მზარეულის მაგიდა
მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი ჭვიშტარი [ვიდეო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს. ის ერთ-ერთი მოთხოვნადი კერძია მეგრულ რესტორნებში. არსებობს ამ კერძის ბევრი რეცეპტი, მათ შორის გამარტივებული ვერსიებიც. ჭვიშტრის მოყვარულებს ვთავაზობთ სახლის პირობებში, მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელ რეცეპტს.

4 საშუალო ზომის ჭვიშტრის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

200 გრამი სიმინდის ფქვილი, 300 გრამი სულგუნი, 1 ცალი კვერცხი, ცოტაოდენი წყალი. სურვილის შესაბამისად შესაძლებელია წყლის ნაცვლად ჩასაზელად მაწონი ან არაჟანი გამოიყენოთ.

გაცრილი სიმინდის ფქვილში დავამატოთ გახეხილი სულგუნი, ერთი ცალი კვერცხი, წყალი, არაჟანი ან მაწონი იმდენი რამდენსაც შეიზელს. (ცომი უნდა იყოს ისეთი სისქის, რომ შეძლოთ გუნდების დამზადება).

მოზელილი ცომისგან შეგიძლიათ გააკეთოთ ოვალური ან მრგვალი ბურთები. ცომის შუაგულში სულგუნის პატარა ნაჭერი მოათავსეთ. (სანამ ყველს გახეხავთ წინასწარ მოიტოვეთ რამდენიმე ნაჭერი).

გამოვაცხოთ ზეთმოსხმულ ტაფაზე, ორივე მხრიდან.

სასურველია კერძი მიირთვათ სანამ თბილია. ჭვიშტარი განსაკუთრებით გემრიელია მაწონთან ან არაჟანთან ერთად.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
14:00 / 26.04.2019
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
11:25 / 19.04.2019
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
19:21 / 29.03.2019
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
18:22 / 18.03.2019
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
ვიდეო
მეგრული ნავის ერთადერთი ოსტატი ანაკლიაში [ვიდეო]
მეგრულ ბრტყელძირიან ნავს ძველი, ტრადიციული ტექნიკით
სახლს მიღმა ბარიერია [ვიდეო]
53 წლის რუსლან საჯაიას დილა ჩვეულებრივ იწყება
ზუგდიდელების აზრი აქციის დარბევაზე - [ვიდეო]
რას ფიქრობენ ზუგდიდის მცხოვრებლები თბილისში,
 ზუგდიდში ამერიკული მოცვის პირველი მოსავალი აიღეს [ვიდეო]
ზუგდიდის სოფელ ინგირში, ათ ჰექტარზე მოცვის
რა როლი აქვთ მამებს შვილების აღზრდაში - გამოკითხვა
საქართველოში "მამის დღე" უკვე მეოთხე წელია აღინიშნება.
ფოტო
ზუგდიდში აქციის მონაწილეებმა სოლიდარობის ნიშნად თვალი წითლად შეიღებეს [ფოტო]
ზუგდიდის ბულვარში დაწყებული აქცია "სირცხვილია", სადაც
კურორტი ავადჰარა [ფოტო]
ავადჰარა ბალნეოლოგიური კურორტია აფხაზეთში,
ფოტორეპორტაჟი თბილისის საპროტესტო აქციის დაშლის ოპერაციიდან
სამართალდამცავებსა და დემონსტრანტებს შორის
საქართველოს დამოუკიდებლობის 101-ე წელი [ფოტო]
ზუგდიდელები საქართველოს დამოუკიდებლობის 101-ე
ზუგდიდის ცენტრალურ ქუჩებში საცობებია [ფოტო]
ზუგდიდის ბულვართან ცენტარლური გზების ჩაკეტვამ ქალაქში
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.