მზარეულის მაგიდა
გოგრის კრემ-სუპი გვანცასგან
FaceBook Twitter
E-mail Print
გოგრის კრემ-სუპი მარტივად მოსამზადებელი, გემრიელი და სასარგებლო კერძია. სუპის საკუთარ რეცეპტს „ლაივპრესის“ მკითხველს „არტ ჰაუსის“ მენეჯერი გვანცა აბსანძე უზიარებს.

კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

საშუალო ზომის გოგრა
შავი პილპილი 5გრ.
მარილი 5გრ.
კურკუმა 5გრ.
რძე 350მლ.
ნაღები 50მლ.
ხახვი 1ც.
ნიორი 2 კბილი.
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
ჯანჯაფილი (ჯინჯერი) 15 გრ.

მომზადება:

გავასუფთაოთ გოგრა, დავსეროთ დანით, რომ კარგად შეიწოვოს სანელებლები. დავაყაროთ, მარილი, შავი პილპილი და წავუსვათ ზეითუნის ზეთი. ვაცხობთ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, 40 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი 300 გრ გოგრის ფაფას ვამატებთ დაბალ ცეცხლზე მოთუშულ ხახვს, ნიორს და ჯანჯაფილს.

ასევე მავამტებთ მწიკვ მარილს, შავ პილპილს, დარიჩინს და კურკუმას გემოვნებით. მასას ვაქუცმაცებთ ბლენდერში 350 მლ რძესთან ერთად. მიღებული სითხე გადავიტანოთ მომინანქრებულ ჭურჭელში და დაბალ ცეცხლზე წამოვადუღოთ, 10-15 წუთის განმავლობაში.

დუღილის შემდეგ მასა უფრო რბილი და გემრიელი რომ გახდეს, ვამატებთ ნაღებს, ვასხამთ ღრმა ჭურჭელში. შეგვიძლია სურვილისამებრ გავაფორმოთ. მაგალითად გვანცა აბსანძე კრემ-სუპს გოგრის მოხალული თესლის გულით რთავს.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
16:58 / 03.02.2020
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
ესპანური სანგრია, რომელიც სასიამოვნო გემოვნური თვისებებით
11:32 / 10.01.2020
ესპანური სანგრია, რომელიც სასიამოვნო გემოვნური თვისებებით
მეგობრები, 80 წლის ეთერ ფაჟავა და თამარ შარია მეგრულ
14:57 / 31.12.2019
მეგობრები, 80 წლის ეთერ ფაჟავა და თამარ შარია მეგრულ
ყველამ ვიცით, რომ გოგრა გემრიელთან ერთად სასარგებლო
10:44 / 19.12.2019
ყველამ ვიცით, რომ გოგრა გემრიელთან ერთად სასარგებლო
ვიდეო
ბოსტნეულის კანფეტები „კოპეშონისგან“ [ვიდეო/ფოტო]
სოხუმელი ეკატერინე ფარულავა პროფესიით ექიმია.
როგორ იცავთ თავს კორონავირუსისგან - გამოკითხვა [ვიდეო]
მას შემდეგ, რაც საქართველოში კორონავირუსის (COVID 19)
229 სიტყვა 30 წამში - ზუგდიდელმა მოზარდმა ემინემის რეკორდი დაამყარა [ვიდეო]
16 წლის ზუგდიდელმა ნინი ჩილაჩავამ ამერიკელი მომღერლის,
კორონავირუსის მიზეზით, სოხუმმა შესაძლოა ენგურის ხიდი ჩაკეტოს [ვიდეო]
კორონავირუსის თავიდან აცილების მიზნით სოხუმი ოკუპირებულ
ენგურის ხიდი სოხუმის მიერ გამოცხადებული კარანტინის პირობებში [ვიდეო]
აფხაზეთის დე ფაქტო რესპუბლიკის პრეზიდენტის მოვალეობის
ფოტო
ექიმების საახები, რომლებმაც კორონავირუსით ინფიცირებულ პაციენტებს უმკურნალეს [ფოტო]
კორონავირუსთან ბრძოლა განსაკუთრებით რთულ და მძიმე პირობებში
ზუგდიდში რესტორნები გატანის სერვისზე გადავიდნენ [ფოტო]
კორონავირუსის გავრცელების რისკების პრევენციისთვის
მგზავრებისგან დაცლილი ენგურის ხიდი [ფოტო]
ოკუპირებული აფხაზეთის და დანარჩენი საქართველოს
ზუგდიდი კორონავირუსის წინააღმდეგ [ფოტო]
მას შემდეგ, რაც საქართველოში კორონავირუსის შემთხვევა
მამზიშხას მთა [ფოტო]
მამზიშხას მთა აფხაზეთში, გაგრიდან 6 კილომეტრში
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.