მზარეულის მაგიდა
გოგრის კრემ-სუპი გვანცასგან
FaceBook Twitter
E-mail Print
გოგრის კრემ-სუპი მარტივად მოსამზადებელი, გემრიელი და სასარგებლო კერძია. სუპის საკუთარ რეცეპტს „ლაივპრესის“ მკითხველს „არტ ჰაუსის“ მენეჯერი გვანცა აბსანძე უზიარებს.

კერძის მოსამზადებლად დაგვჭირდება:

საშუალო ზომის გოგრა
შავი პილპილი 5გრ.
მარილი 5გრ.
კურკუმა 5გრ.
რძე 350მლ.
ნაღები 50მლ.
ხახვი 1ც.
ნიორი 2 კბილი.
2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი.
ჯანჯაფილი (ჯინჯერი) 15 გრ.

მომზადება:

გავასუფთაოთ გოგრა, დავსეროთ დანით, რომ კარგად შეიწოვოს სანელებლები. დავაყაროთ, მარილი, შავი პილპილი და წავუსვათ ზეითუნის ზეთი. ვაცხობთ 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში, 40 წუთის განმავლობაში.

გამომცხვარი 300 გრ გოგრის ფაფას ვამატებთ დაბალ ცეცხლზე მოთუშულ ხახვს, ნიორს და ჯანჯაფილს.

ასევე მავამტებთ მწიკვ მარილს, შავ პილპილს, დარიჩინს და კურკუმას გემოვნებით. მასას ვაქუცმაცებთ ბლენდერში 350 მლ რძესთან ერთად. მიღებული სითხე გადავიტანოთ მომინანქრებულ ჭურჭელში და დაბალ ცეცხლზე წამოვადუღოთ, 10-15 წუთის განმავლობაში.

დუღილის შემდეგ მასა უფრო რბილი და გემრიელი რომ გახდეს, ვამატებთ ნაღებს, ვასხამთ ღრმა ჭურჭელში. შეგვიძლია სურვილისამებრ გავაფორმოთ. მაგალითად გვანცა აბსანძე კრემ-სუპს გოგრის მოხალული თესლის გულით რთავს.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ხარკალია, ძველი მეგრული კერძია, რომლის მთავარი ინგრედიენტი
00:14 / 22.05.2020
ხარკალია, ძველი მეგრული კერძია, რომლის მთავარი ინგრედიენტი
უგემრიელესი დესერტი
21:51 / 11.05.2020
უგემრიელესი დესერტი
ინგრედიენტები
20:38 / 18.04.2020
ინგრედიენტები
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
16:58 / 03.02.2020
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი მეგრული კერძი,
კორონავირუსი

საბჭოთა რეპრესიები
ვიდეო
აფხაზეთში მიმავალი ხიდი მგზავრების გარეშე [ვიდეო]
აფხაზეთ-სამეგრელოს დამაკავშირებელ ენგურის ხიდზე
საყიდლებზე და რესტორანში ახალი წესებით [ვიდეო/ფოტო]
მუშაობა განაახლეს პანდემიის გამო 3 თვის წინ დახურულმა
მუნიციპალურმა ტრანსპორტმა ახალი წესებით მუშაობა განაახლა [ვიდეო/ფოტო]
პანდემიის გამო 2 თვის წინ გაჩერებული საზოგადოებრივი
ზუგდიდში სილამაზის სალონების უმრავლესობამ მუშაობა განაახლა [ვიდეო/ფოტო]
საქართველოში დღეიდან, 18 მაისიდან განაახლეს მუშაობა
ზუგდიდის ბოტანიკური ბაღი გაიხსნა [ვიდეო]
საგანგებო მდგომარეობის გამო, დაახლოებით 2 თვის წინ დაკეტილი
ფოტო
ჭურია [ფოტორეპორტაჟი]
ფოტოები გადაღებულია მდინარე ჭურიის ხეობაში.
როგორ ხედავენ ბავშვები კორონავირუსს [ფოტოამბავი]
კოვიდ-19 მხოლოდ უფროსებს არ ეხებათ და მასზე ბავშვებმაც
ზუგდიდი კარანტინში [ფოტოამბავი]
კორონავირუსის გავრცელების შეჩერების მიზნით, სამეგრელო
ზუგდიდში რესტორნები გატანის სერვისზე გადავიდნენ [ფოტო]
კორონავირუსის გავრცელების რისკების პრევენციისთვის
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.