საზოგადოება
მუხურის ფუტკარი - ერთერთი გამორჩეული მსოფლიოში [Video]
FaceBook Twitter
E-mail Print
ჩხოროწყუს მუნიციპალიტეტის სოფელ მუხურს მეფუტკრეობის დიდი ტრადიცია აქვს. მიუხედავად ამისა გლეხებს სახლში დამზადებული თაფლი ევროპის ბაზარზე ვერ გააქვთ, რადგან მისი ხარისხი ევროპულ სტანდარტს არ შეესაბამება.

სწორედ ამიტომ, კოოპერატივმა „მუხურის თაფლი“ სოფელში საბჭოთა საქართველოში არსებული ფუტკრის საჯიშე მეურნეობის და თაფლის ლაბორატორიის აღდგენა დაიწყო. მისმა დირექტორმა ბონდო აბაშიძემ „ლაივპრესს“ უთხრა, რომ უნიკალური ფუტკრის გენოფონდი სავალალო მდგომარეობაში აღმოჩნდა.

მეფუტკრე ამბობს, რომ შარშან სოფლის მეურნეობის სამინისტრო მუხურში მეფუტკრეობის განვითარებით დაინტერესდა და გამოიკვლია 1000 ოჯახი ფუტკარი, საიდანაც ვარგისი მხოლოდ 15 აღმოჩნდა.

„სწორედ ამ 15 ოჯახიდან უნდა გავაშენოთ საჯიშე მეურნეობა, ალპურ ზონაში, მუხურიდან 35 კილომეტრის მოშორებით, მთაზე, მას სახელად „ოროფა“ ერქმევა, რაც ქართულად „სიყვარულს“ ნიშნავს“, - ამბობს ბონდო აბაშიძე.

მერი შენგელია მუხურში ცხოვრობს და მეცნიერების მიერ შერჩეული ფუტკრის ოჯახებს უვლის. უფრო ადრე ასობით ოჯახიც ჩაუბარებიათ, მაგრამ ახლა მხოლოდ „ოროფაში“ წასაყვან ფუტკრებზე ზრუნავს. ამბობს, რომ პატარა ბავშვივით სათუთები არიან.

„ფუტკარს არ უყვარს, როცა მასთან მოუწესრიგებელი ადამიანი მიდის, ჯერ უნდა დაიბანო, სუფთად ჩაიცვა და მერე მიხვიდე მასთან, როგორც ფუტკარი არ ისვენებს, ისე შენც არ უნდა დაისვენო, სულ მის გარშემო უნდა იტრიალო“, - ამბობს 80 წელს მიღწეული მერი შენგელია.

დედაფუტკრის მოშენება და ბიოლოგიურად სუფთა თაფლის მიღება ლაბორატორიებში მოხდება, რომლის მშენებლობა მუხურში უკვე დაწყებულია და აგვისტოში დასრულდება.

„ლაბორატორიებში მოხდება ფუტკრის მოშენება, მისი ჯანმრთელობის და გენეალოგიის კვლევა. ლაბორატორიის ბაზაზე სასწავლო ცენტრიც გაიხსნება, სადაც ახალგაზრდები მეფუტკრეობის საფუძვლებს დაეუფლებიან“, - ამბობს ბონდო აბაშიძე და შენიშნავს, რომ ლაბორატორიის გახსნის შემდეგ მუხური ევროპული დონის მეფუტკრეობის ცენტრად იქცევა.

„მუხურს გააჩნია იმის პოტენციალი რომ ის საუკეთესო ცენტრად იქცეს, არა მხოლოდ საქართველოში, არამედ გვაქვს ამბიცია, რომ იყოს ევროპაშიც“, - ამბობს მეფუტკრე.

ქართული მთის რუხი ფუტკარი (მეგრული პოპულაციით), რომელიც მხოლოდ მუხურში შემორჩა, 15 ოჯახის სახით, გამოირჩევა მაღალპროდუქტიულობით, ამტანობით, კარგი ორიენტაციით, ხორთუმის სიგრძით და კიდევ ბევრი სხვა პარამეტრით. ის აღიარეს 1961 წელს, როცა გერმანიის მეფუტკრეობის საერთაშორისო გამოფენაზე სხვა ფუტკრებთან შედარებით ყველაზე მეტი თაფლი მოიტანა. ქართული მთის რუხი ფუტკარი დაჯილდოებულია სამი ოქროს მედლით.

Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
თეა ადიკაშვილსა და დარეჯან ცირამუას თბილისიდან 28
კილომეტრში,
02:06 / 02.09.2022

თეა ადიკაშვილსა და დარეჯან ცირამუას თბილისიდან 28 კილომეტრში,

გიგა დოღონაძეს ქუთაისის ცენტრალურ არქივში შევხვდით.
17:45 / 25.06.2022
გიგა დოღონაძეს ქუთაისის ცენტრალურ არქივში შევხვდით.
22:08 / 15.04.2022
"როცა საზოგადოებას ნაკლები ინფორმაცია აქვს, დეზინფორმაციას მარტივად იჯერებს.
საარჩევნო სუბიექტთა პროგრამა თუ დაპირებები, რომლებსაც ისინი
სხვადასხვა ტრიბუნიდან გასცემენ, საორიენტაციო დოკუმენტი და ხედვაა,
11:43 / 04.01.2022
საარჩევნო სუბიექტთა პროგრამა თუ დაპირებები, რომლებსაც ისინი სხვადასხვა ტრიბუნიდან გასცემენ, საორიენტაციო დოკუმენტი და ხედვაა,
კორონავირუსი

საბჭოთა რეპრესიები

ვიდეო
კამპანია სამეგრელოში ოჯახური ძალადობის მსხვერპლთა ერთადერთი თავშესაფრის გადასარჩენად [ვიდეო]
სამეგრელოს რეგიონში, ძალადობის მსხვერპლ ქალთა და ბავშვთა ერთადერთი თავშესაფარი შესაძლოა დაიხუროს.
სპორტის სიყვარულით დაძლეული სტიგმა და ბრძოლა “ოდიშის” შესანარჩუნებლად [ვიდეო]
ზუგდიდის ამპუტანტ ფეხბურთელთა გუნდი "ოდიში" დაშლის ზღვარზეა. კლუბი ერთ-ერთია ქვეყნის მასშტაბით მოქმედი ექვსი გუნდიდან,
ფოტოხელოვანი, რომელიც საკუთარი ნამუშევრებით ტურისტებს სამეგრელოს აცნობს [ვიდეო]
სამეგრელოს ტურისტული პოტენციალი ამ დრომდე შეუსწავლელია. აქ ბევრია ვიზიტორებისთვის საინტერესო ადგილი,
განახლებული ზუგდიდის ბოტანიკური ბაღი ძველი პრობლემებით [ვიდეო]
ზუგდიდში, ეკატერინე ჭავჭავაძის მიერ გაშენებული ბოტანიკური ბაღი, რომლის რეკონსტრუქციაც 2019 წლის ბოლოს დასრულდა,
ქალები აფხაზეთიდან - ხელსაქმით შეცვლილი ცხოვრება [ვიდეო]
წალენჯიხის სოფელ წყოუშში, ერთი პატარა სახლის ნაქირავებ ოთახში, აფხაზეთიდან
ფოტო
სკოლაში პირბადით - სწავლა საკლასო ოთახებში განახლდა [ფოტო]
დღეს, 4 ოქტომბერს სასწავლო პროცესი, რომელიც პანდემიის
ვაქცინაცია ავტობუსში [ფოტო]
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფლებსა და ქალაქში
„გვიხარია, რომ მოქალაქეები აქტიურობენ“ - ვაქცინაცია ზუგდიდში [ფოტო]
მოქალაქეთა საყოველთაო ვაქცინაცია ზუგდიდში გრძელდება.
"აქტიურობა მაღალია" - ზუგდიდში "ფაიზერით" ვაქცინაცია დაიწყო [ფოტო]
კორონავირუსის საწინააღმდეგო ამერიკული წარმოების "ფაიზერით"
3 თვე კოვიდტესტირების რეჟიმში - ფოტორეპორტაჟი ენგურის ხიდიდან
აფხაზეთ-სამეგრელოს საოკუპაციო ხაზთან, ენგურის ხიდზე,
მზარეულის მაგიდა
მწყრის ხარჩო მეფურად [ვიდეო]
ხარჩოს მოსამზადებლად დაგვჭირდება:
ხარკალია ლებია
ხარკალია, ძველი მეგრული კერძია,
მარწყვის პანაკოტა
უგემრიელესი დესერტი
ხაჭოს პასკა
ინგრედიენტები
                                     ლეჭკერე
ხულიშ ლეჭკერე - ეს არის ძველი
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.