საზოგადოება
მეგრული და აფხაზური ვაზის ახალი სიცოცხლე მარტვილში [ფოტო]
FaceBook Twitter
E-mail Print
მარტვილში ახალგაზრდა მეღვინე ქალი გადაშენების პირას მყოფი მეგრული და აფხაზური ვაზის საკოლექციო ვენახს გააშენებს.

იდეის განსახორციელებლად 34 წლის ქეთო ნინიძეს მუშაობა უკვე დაწყებული აქვს.

მას ამჟამად მეგრული ჯიშის ყურძნის, კოლოშის და დუდღუშის, აფხაზური ლაკაიაჟის და აშუგაჟის კალმებიდან ნერგები გამოჰყავს.

ქეთო ნინიძე და ზაზა გაგუა

ქეთო ნინიძეს ღვინის დაყენების გამოცდილება 2015 წლიდან აქვს და ამ საქმეში ქმართან, ზაზა გაგუასთან ერთად წარმატებასაც მიაღწია. მათ მარანში დამზადებული ღვინო იყიდება როგორც თბილისის, ქუთაისის და ბათუმის, ისე აშშ-ის რამდენიმე ბუტიკური ღვინის ბარში. ქეთო ნინიძემ წელს შეკვეთა მიიღო ბრიტანეთიდან, პოლონეთიდან და რუსეთიდანაც.

მეგრული ჯიშის ვაზის კალმები

„ჩემი პირველი მოსავლის ღვინო იყო მეგრული ოჯალეში, ევროპული მეთოდით (ჭაჭის გარეშე), მეორე - ორბელური ოჯალეში - ვარდისფერი. წელს, დაახლოებით, ექვსჯერ მეტ ღვინოს ვაწარმოებ - რაჭიდან ძელშავს, ლეჩხუმიდან - ორბელურ ოჯალეშს და რა თქმა უნდა, სამეგრელოდან - ოჯალეშს.

სანამ ჩემი ვენახის მოსავალს მივიღებ, ყურძენს ვყიდულობ დასავლეთის და ჩრდილო-დასავლეთის სხვადასხვა რეგიონებიდან. მეგრულ ჯიშებს იმიტომ ვაშენებ, რომ სამეგრელოში ვცხოვრობთ და ვაზის ეს ჯიშები აქაური ბიომრავალფეროვნების ორგანული ნაწილია.

აფხაზურიც აქაური კლიმატის, ნიადაგისა და ეკოსისტემისთვის საკმაოდ მახლობელია, მაგრამ მთავარი ისაა, რომ აფხაზეთია - ჩვენი ისტორიული, კულტურული, გეოგრაფიული ნაწილი და დღესდღეობით, ოკუპირებული უცხო ქვეყნის მიერ“, - ამბობს ქეთო ნინიძე, რომელიც ოჯახთან ერთად 2015 წელს თბილისიდან მარტვილში ბიოორგანული მეურნეობის წამოწყების და აგროტურიზმის დაფუძნების სურვილით ჩავიდა.

საოჯახო მარანი - ოდა

დაგეგმა და გააკეთა კიდეც - მარტვილში „საოჯახო მარანი - ოდა“ უკვე ფუნქციონიებს. სტუმრებს ახალგაზრდა მეწარმე მეგრულ ტრადიციულ კერძებს საკუთარ მარანში დამზადებულ ღვინოსთან ერთად სთავაზობს.

ქვევრის ღვინო მარანში

„ოდაში“ მისულებს შესაძლებლობა აქვთ გაეცნონ ეთნოგრაფიულ კუთხეებს - ოდას, მარანს, ფაცხასა და ვენახს. მომსახურებაში შედის ტურისტული მარშრუტი მარტვილის ღირშესანიშნაობების მოსანახულებლად. მუშაობენ ფოლკლორული გუნდის ჩამოყალიბებაზეც, რომელიც სტუმრებს შესთავაზებს ფოლკლორულ პერფორმანსებს.

ქეთო ნინიძე ამბობს, რომ ყოველგვარი რეკლამის და ინვესტირების გარეშე ოჯახმა 5 თვის მანძილზე 500-მდე სტუმარს უმასპინძლა, რომელთა შორის არიან მსოფლიოში ცნობილი მედიასაშუალებების ჟურნალიტები, ასევე ღვინისა და გასტრონომიის სპეციალისტები.

საოჯახო მარანი - ოდა

„ოდა“ მარტვილშია და განსაკუთრებით მეამაყება ის, რომ ძალიან ბევრი სტუმარი ამ ქალაქს არა საოცარი კანიონის, არამედ, სწორედ, „ოდას“ გამო სტუმრობს“, - ამბობს მეღვინე ქეთო ნინიძე.

ოდაში ჩამოსხმული ღვინო

სწორედ „ოდას“ ეზოში გაშენდება მეგრული და აფხაზური ვაზის საკოლექციო ვენახიც, რომელსაც ეკონომიკურ სარგებელთან ერთად, ტურისტული და საგანმანათლებლო დატვირთვაც ექნება.

სტატიაში გამოყენებული ფოტოები „ლაივპრესს“ ქეთო ნინიძემ მოაწოდა.
Print E-mail
Twitter
სხვა მასალები
ერთ პატარა, მშვიდ ქალაქში, რომელიც გერმანიის უკიდურეს სამხრეთ
რეგიონში,
14:01 / 24.08.2019
ერთ პატარა, მშვიდ ქალაქში, რომელიც გერმანიის უკიდურეს სამხრეთ რეგიონში,
2008 წლის 10 აგვისტო, დილის შვიდი საათია, თუმცა სოფელს ღვიძავს,
11:34 / 07.08.2019
2008 წლის 10 აგვისტო, დილის შვიდი საათია, თუმცა სოფელს ღვიძავს,
ჭკადუაშში, დადიანების ყოფილ სანადირო რეზიდენციასთან მიახლოებისას
უზარმაზარ მწვანე მინდორზე,
19:04 / 05.08.2019
ჭკადუაშში, დადიანების ყოფილ სანადირო რეზიდენციასთან მიახლოებისას უზარმაზარ მწვანე მინდორზე,
საბჭოთა რეპრესიები
ვიდეო
თხილი ხარისხით ფასდება [ვიდეო]
სამეგრელოში თხილის მოსავლის აღება აქტიურად მიმდინარეობს.
27 წლის თვითნასწავლი ოსტატი ურთიდან [ვიდეო]
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ ურთაში
კოსმოსში გაფრენაზე მეოცნებე პლანეტების მოყვარული 9 წლის ბიჭი [ვიდეო]
კოსმოსი, პლანეტები, გალაქტიკა, უჩვეულო ღრუბელი
ვლაქერნობა ზუგდიდში [ვიდეო]
ვლაქერნობის დღესასწაულის აღნიშვნა ზუგდიდში ტრადიციულად მსვლელობით დაიწყო.
ფოტო
ფოტოამბავი ოკუპირებული გალიდან
როგორ გამოიყურება ოკუპირებული ქალაქ გალის ცენტრი დღეს,
სახიფათო ორმოები საჯიჯაო-ნარაზენის გზაზე [ფოტო]
ზუგდიდის მუნიციპალიტეტის სოფელ ნარაზენის და ხობის მუნიციპალიტეტის
მესტიელი გიდი ტურისტებს ქორულდის ტბებზე ეპატიჟება [ფოტო]
სოციალურ ქსელში დაწყებული კამპანიის „გაატარე ზაფხული
იდლიანი - სოფელი სვანეთში [ფოტო]
იდლიანი 150-კომლიანი თემია მესტიის მუნიციპალიტეტში.
გამოცდიდან გამოსული აბიტურიენტების ემოციები [ფოტო]
საქართველოში ერთიანი ეროვნული გამოცდები დღეიდან დაიწყო.
მზარეულის მაგიდა
მარტივად და სწრაფად მოსამზადებელი ჭვიშტარი [ვიდეო]
ჭვიშტარს მეგრულ სამზარეულოში განსაკუთრებული ადგილი უჭირავს.
პასკები იასამნებით მხატვრისგან [ვიდეო]
მაგიდაზე ფუნჯებით სავსე ქილა დგას. მხატვარი მარიკა კორკელია
ფუჩხოლია [ვიდეო]
ფუჩხოლია მეგრული სიტყვაა და ქართულად ნიშნავს - დაფშვნილს,
როგორ მოვამზადოთ წელვადი ელარჯი [ვიდეო]
ერთ-ერთი ყველაზე პოპულარული მეგრული კერძის მოსამზადებლად
გებჟალია ნადუღით [ვიდეო/ფოტო]
ზუგდიდის სოფელ ახალსოფელში მცხოვრები ბელა კვარაცხელიას
მოცემული ვებ გვერდი „ჯუმლას" ძრავზე შექმნილი უნივერსალური კონტენტის მენეჯმენტის სისტემის (CMS) ნაწილია. ის USAID-ის მიერ დაფინანსებული პროგრამის "მედია გამჭვირვალე და ანგარიშვალდებული მმართველობისთვის" (M-TAG) მეშვეობით შეიქმნა, რომელსაც „კვლევისა და გაცვლების საერთაშორისო საბჭო" (IREX) ახორციელებს. ამ ვებ საიტზე გამოქვეყნებული კონტენტი მთლიანად ავტორების პასუხისმგებლობაა და ის არ გამოხატავს USAID-ისა და IREX-ის პოზიციას.
This web page is part of Joomla based universal CMS system, which was developed through the USAID funded Media for Transparent and Accountable Governance (MTAG) program, implemented by IREX. The content provided through this web-site is the sole responsibility of the authors and does not reflect the position of USAID or IREX.
ავტორის/ავტორების მიერ საინფორმაციო მასალაში გამოთქმული მოსაზრება შესაძლოა არ გამოხატავდეს "საქართველოს ღია საზოგადოების ფონდის" პოზიციას. შესაბამისად, ფონდი არ არის პასუხისმგებელი მასალის შინაარსზე.