Общество
«Сладкий» бизнес сестер из Зугдиди [фото]
FaceBook Twitter
E-mail Print
«Чирифрут», - бизнес по изготовлению лакомств вручную, который начали сестры из Зугдиди – Софио, Майя и Мадона Джикия.

Сухофрукты и цукаты, приготовленные из разных фруктов, как сушеные, так и обмакнутые в шоколад, продаются как на развес, так и в подарочной упаковке. Продукт пока продается только в нескольких магазинах Тбилиси. В ближайших планах ООО утвердится на рынке в Батуми и других городах Грузии, в том числе, в Зугдиди.

Все началось пять лет назад, с апробирования различных методов изготовления сладостей. Одна из учредительниц ООО Софио Джикия рассказала «Лаивпресс», что постепенно они дошли до результата, который имеют на сегодняшний день.

Сначала они давали пробовать сухофрукты, приготовленные в маленькой сушилке, близким и друзьям, потом разработали свои рецепты и усовершенствовали их.

Так как продукт стал пользоваться все большим успехом, решили испытать судьбу и вынести его на рынок.

«С технологической точки зрения производить сухофрукты нелегко. У нас были проблемы. Это дело требует конкретных знаний и в то время мы не смогли никого найти, кто бы научил нас. Нам помог представитель «Элкана» Ираклий Джавахишвили. Мы связались с ним, и он сказал, что у него есть друзья в Армении. Он отправил нас туда на практику. Помог нам совершенно безвозмездно, так как обрадовался, что мы взялись за это дело. Мы все трое, отправились и с утра до вечера работали на производстве, в течение одной недели”, - сказала нам Софио Джикия.

По ее мнению, они многому научились в Армении, так как там уже более 25 лет занимаются изготовлением сухофруктов. Потом и сами набрались опыта и успех не заставил себя ждать.
«Мы изучили наш контингент, узнали, где наш потребитель и я думаю, что это повлияло, так как мы попали именно туда, где бы легко могли реализовать наш продукт», - говорит Софио.

В «Чирифрут» на этом этапе работают 10 человек, включая учредителей ООО. Продукт изготавливается вручную, не индустриально, хотя, в будущем планируется расширение производства.

В Тбилиси, в поселении Лило, сестры приобрели земельный участок, они планируют накопить денег и построить там производство.

Фото предоставила Софио Джикия.
Print E-mail
Twitter
Другие материалы
14 августа 1992 года в Абхазии начались боевые действия.
10:24 / 15.08.2019
14 августа 1992 года в Абхазии начались боевые действия.
Грузинам, проживающим в оккупированной Абхазии,
09:56 / 29.07.2019
Грузинам, проживающим в оккупированной Абхазии,
Космос, планеты, галактика, необычное облако «Глория»,
19:28 / 20.07.2019
Космос, планеты, галактика, необычное облако «Глория»,
Ингурский мост почти опустел.
12:53 / 29.06.2019
Ингурский мост почти опустел.
Мультимедиa
Орех оценивается по качеству [фото]
В Самегрело сбор урожая фундука вступил в активную фазу.
Анаклиа готовится к четырехдневному фестивалю [фото]
В Анаклиа готовятся к музыкальному фестивалю „Echowaves“. На данном этапе,
В гостях у Мюратов [фото]
Приближаясь к бывшей охотничьей резиденции Дадиани, в Чкадуаши,
27 – летний мастер самоучка из Урты [фото]
Житель села Урта Зугдидского муниципалитета, Георгий Кирия,